去过一次成都,品尝了不少当地美食,至今念念不忘的,是那道蒜香荷兰豆”。 一盘新鲜出锅的莲花白端上桌,色泽鲜美,荷兰豆炒了过后香香的脆脆的,特别的好吃。这是一道川菜。吃起来是鲜咸微辣,十分爽口。介意大家到了四川也要尝一尝这一道菜哦。
主料
荷兰豆 :400辅料
大蒜头 :适量油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.荷兰豆用淘米水浸洗一会儿。
2.撕去两边的筋,清洗干净。
3.大蒜头切末。
4.油锅内入蒜末煸香。
5.倒入荷兰豆,翻炒。
6.断生后入调味料,即可出锅。
1、要用猛火,油稍稍多一点。