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1、蛋糕体是戚风蛋糕的一般做法,不再赘述,简单说一下。主料是2个金盘的量。先把蛋黄糊做好。
2、蛋白打发。
3、二者混合
4、倒入铺了油布的烤盘。
5、烤熟,倒扣晾凉。
6、把数字模具放在蛋糕胚上。(我的模具是自制的。)
7、用刀刻出数字。共2套。
8、淡奶油和细砂糖(10:1)打发。
9、用圆形裱花嘴挤出圆点。
10、中间放上黄桃粒。
11、铺上另一层数字蛋糕片。
12、挤满奶油。
13、装饰上黄桃、猕猴桃、巧克力小花即可。
14、成品图
15、成品图
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