美味蒜香荷兰豆怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:6分钟

主料

荷兰豆 ：300
大蒜 ：3至4瓣

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 将荷兰豆去丝洗净备用

2. 将3至4瓣大蒜拍成蒜末备用。大蒜可依据荷兰豆的量及个人口味适当调整

3. 在锅中放入4到5勺油，待油温升至7成热时放入蒜末爆香。然后将荷兰豆放入锅中爆炒，放适量的盐和鸡精，炒至荷兰豆微微变色即可出锅。

烹饪技巧

炒菜时要用大火荷兰豆非常好熟切忌炒制时间过长否则荷兰豆将失去脆嫩口感