白灼菜心（懒人版）怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜心 ：1把

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：3瓣
生抽 ：适量
干辣椒 ：2个

具体步骤

1.菜心摘洗干净。

2.根部划两刀，以便一起烫熟。

3.蒜和干辣椒切碎。

4.水中放少许盐和油，大火烧开。

5.放菜心焯至断生。

6.捞出控水，码在盘里。

7.锅中油烧热，放蒜和干辣椒小火炸香。

8.放适量生抽、盐和水烧开。

9.浇在菜心上即可。

烹饪技巧

根部划两刀，以便焯水时一起烫熟。