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主料
辅料
具体步骤
1.芥兰菜洗净,折好。滴干水分。
2.热锅,放猪油适量。
3.猪油化掉后,放蒜头爆香。
4.待油烧热,倒入芥兰。大火翻炒。
5.待芥兰变软变绿,放适量盐。继续大火翻炒。
6.最后放入适量生抽。
7.装盘OK。
烹饪技巧
全程不用放水,大火翻炒。
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