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主料
辅料
具体步骤
1.准备一些肠粉。
2.肠粉切成段。
3.准备点酸豆角和泡椒。
4.酸豆角和辣椒切细。
5.切点姜蒜葱待用。
6.锅热油,爆香姜蒜。
7.加入酸豆角和泡椒。
8.炒香。
9.加入肠粉,放点盐,味精。
10.最后放入香葱炒几下。
11.装盘。
烹饪技巧
1、这种肠粉一般用来炒着吃或蒸热拌料吃。2、放点泡椒、酸豆角会很香很开胃。3、可以加点酱油提色增香。
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