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主料
辅料
具体步骤
1.马兰头的老梗和老叶剔除洗净
2.锅里加适量水烧开,马兰头放入沸水中烫二分钟,捞出
3.放凉后挤出汁水
4.剁成碎末
5.香干也在沸水中烫一下
6.切成碎末
7.香干和马兰头放入碗中,拌匀.在放入盐、白砂糖、鸡精、麻油拌匀即可
烹饪技巧
1.麻油要多放一些才好吃2.香干和马兰头要切细一点
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