主料
培根 :100鸡蛋 :2个
蒜薹 :300
辅料
盐 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
油 :适量
鸡粉 :适量
具体步骤
1.培根解冻、切段,准备2个鸡蛋。
2.蒜薹洗净,切段。
3.热锅凉油,先将两个鸡蛋炒成型。
4.放入切好的培根。
5.用筷子将培根片拌匀,煸炒。
6.放入姜末,炒出香味。
7.放入蒜薹继续煸炒。
8.蒜薹微微变软,放入料酒、生抽和少许的盐,继续煸炒。
9.煸炒2-3分钟,关火,放入鸡粉搅拌均匀,即可出锅。
10.10分钟轻松搞定的快手菜也很美味。
不浪费任何食材,都是春节做美食剩下的材料,数量都不是很多,品种多,只能混搭做菜了。有时无意的混搭,也会给自己带来意想不到的美味。