美味的竹筒饭怎么做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：60
干黄蘑菇 ：6朵
大米 ：300
鸡胸脯肉 ：120

辅料

盐 ：适量
生姜 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.大米淘洗干净，按照一碗米一碗水的比例倒入清水，浸泡半小时。

2.将鸡胸脯肉洗净。

3.除去筋膜切成小块。

4.将胡萝卜和泡发好的黄蘑菇切小丁放入鸡肉中。

5.放入生姜片，调入精盐、酱油、油腌渍30分钟。

6.挑出生姜，把腌渍好的鸡肉胡萝卜丁倒入盛有大米的容器里拌匀。

7.依次装入竹筒中，装到竹筒的1/2位置即可。

8.上锅蒸60分钟。

烹饪技巧

制作竹筒饭，食材的选取是多样的，可以依据个人的口味酌情添加。