广西竹筒饭是一道十分具有地方特色的菜肴,米饭放在竹桶里面的滋味,使得每一粒米饭都沾到了竹子的清香,吃起来更加可口,然后再放上各种各样的蔬菜以及肉类,搭配一起的时候完全爆发出了这道美味佳肴的特色,真的是叫人欲罢不能呢!
主料
竹筒 :1个米饭 :适量
蔬菜 :适量
肉类 :适量
辅料
油盐 :适量酱油 :适量
葱花 :适量
味精 :适量
具体步骤
将竹筒洗干净
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐,翻炒均匀。
出锅食用