炒米粉的做法 莆田美食--炒米粉 炒米粉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炒米粉的做法步骤

• 1、莆田米粉一把。

• 2、全部洗净材料。

• 3、锅里放猪油溶化，下姜蒜爆香。

• 4、下包菜丝和萝卜丝炒两三分钟。

• 5、下牡蛎炒两三分钟。

• 6、加入适量的盐。

• 7、加入适量的蚝油炒均。

• 8、倒入泡好的红菇。

• 9、加入水没过菜，煮熟。（这个时候要尝好味道，要不然等下加盐化不了）

• 10、汤好后把米粉放进去。

• 11、然后关火，接着把米粉炒至均匀，淋上两大勺油即可。

• 12、莆田名菜做好了。