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“一个人的午餐米粉一直是南方人心中永远的家乡美食在外的游子,回家下了火车必去路边的小摊来一碗美美的炒粉,辣的过瘾”
1、干米粉泡好晾干
2、青菜洗净切好
3、姜蒜、香肠切丁酱油、盐、糖、味精调碗汁
4、先后下入配料、青菜
5、下入米粉、碗汁拌匀
米粉下锅后可转入小火,避免糊锅
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