猪血丸子怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜苗 ：100
猪血丸子 ：300
红辣椒 ：2个
青椒 ：2个

辅料

豆豉辣酱 ：适量

具体步骤

1.猪血丸子切片（很硬的也可以在水里煮五分钟再切片）

2.辣椒切碎

3.蒜苗切段

4.锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒（我还是用的电饭锅，一直一个火）

5.翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒

6.将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗

7.成品来了

烹饪技巧

很硬的猪血丸子也可以在水里煮五分钟再切片