主料
豆干 :400辅料
盐 :适量生抽 :1匙
孜然粉 :适量
油 :适量
芝麻 :1匙
花椒粉 :适量
辣椒粉 :适量
洋葱 :半个
十三香 :少量
1.买回来的豆干切成小条备用。
2.切一些洋葱条,准备一些白芝麻。
3.炒锅倒油烧热,放入洋葱煸炒出香味。
4.下豆干条煸炒至微黄。
5.放入适量的盐翻炒均匀。
6.放入适量的花椒粉和孜然粉翻炒均匀。
7.倒入一些生抽翻炒至水分干。
8.放入白芝麻翻炒一会。
9.放入适量的辣椒粉和孜然粉翻炒翻炒即可关火装盘。
花椒粉、辣椒粉、孜然粉等调味料按个人的口味放入。