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主料
辅料
具体步骤
1.准备半个鲢鱼头
2.准备一些红剁椒以及一些小米椒
3.将姜切丝,铺在盘子底部
4.将鱼头码在姜丝上面
5.将小米椒切碎,铺在鱼头上
6.再撒些红剁椒
7.撒盐,并倒点蒸鱼豉油,上锅蒸25分钟
烹饪技巧
红剁椒比较咸,盐要少放点小米椒比较辣,不太能吃辣的少放点,喜欢吃辣的多放点
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