主料
面粉 :300酵母 :4
盐 :1
糖 :2
辅料
温水 :1701. 准备好食材。
2. 面粉加如所有材料,再加入温水搅拌。
3. 和成湿润的面团。
4. 包入保鲜膜放温暖的地方发酵。
5. 发酵至有蜂窝状几好。
6. 面团加面粉揉均匀,再擀成稍厚的大饼状。
7. 平底锅稍加油烧热放入大饼。
8. 上面再撒一些芝麻。
9. 加盖小火烙至。
10. 饼慢慢膨胀鼓起可翻面。
11. 最后烙至饼两面微黄熟透即好。
面团一定要很湿润,这样烙出的饼才会松软可口。烙至的时候要小火加盖慢慢烙至,饼慢慢膨胀,再翻面。