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不可以。做玉米饼需要放酵母,酵母可以帮助发面,像做包子和饼,就需要发面,所以要在做的过程中加入适量酵母。做面条和饺子皮,就不需要在做的时候放酵母。做玉米饼的时候是需要放酵母的,不然饼发不起来,不仅口感不够松软,也会发不起来。
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