咖喱鲅鱼,这是一道味道十分好的菜肴哦。爱吃咖喱的小伙伴们一定不能错过这道菜肴。鲅鱼,营养价值十分高,而且肉质鲜嫩,刺也很少。鲅鱼搭配着咖喱,怎么说呢,口味十分独特,吃过一次就会深深地记住它的味道,自己在家尝试做一下吧。期待哦!
主料
鲅鱼 :一条辅料
咖喱粉 :适量淀粉 :适量
料理酒 :适量
浓口酱油 :一勺
盐 :适量
姜末 :少许
蒜泥 :一瓣
具体步骤
1.新鲜鲅鱼
2.去骨 中间的小刺用镊子取出来
3.斜切的易入口大小 去除水分 散上盐 放置20分钟
4.酱油 料酒 蒜泥 姜末 放到一起 拌匀
5.把鲅鱼放袋子里 倒入上面调料 去除袋子里的空气 摆放平整 腌制20分钟
6.咖喱和淀粉 放新的塑料袋里一起拌匀
7.鲅鱼腌好后 表面沾上
8.用有两面煎黄 就可
9.可以配柠檬汁