鲅鱼大家都不陌生吧,最常见的做法都是红烧和清炖了吧,或许大家想过烤鱼,但总觉得烤鱼工序复杂很麻烦,但其实很简单的哟。今天要给大家推荐的就是这道美味赤味噌烤鲅鱼。将鲅鱼腌渍过后配上赤味噌烤出来的鱼真是色香味俱全的哟。
主料
鲅鱼 :一条辅料
赤味噌 :两大勺具体步骤
切下鲅鱼尾,冲洗干净,片下鱼肉;
用厨房纸沾干水分,摆放在烤盘中;
赤味噌了倒入适量的香油,搅匀;
把调匀的味噌抹在鱼肉上,两面都抹匀;
第二天取出腌渍后的鱼,两面用手抹上少许的稻米油;
烤箱预热200度,中层烤10分钟;
10分钟后取出,表面撒芝麻;
放回烤箱,放上层,继续烤10分钟;
到时取出,装盘,配柠檬汁食用。