家常菜青椒炒猪心怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：两只
猪心 ：半只

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪心切条状用料酒腌制半小时，青椒切成滚刀块

2.锅中放油烧热，放入猪心翻炒至变色，盖上锅盖煮至八成熟（腌制时已经浸泡过料酒所以炒时没有放）

3.放入青椒，翻炒一会

4.放入盐翻炒均匀，即可出锅

烹饪技巧

猪心用料酒浸泡半小时去腥。青椒比较容易熟，要等猪心八成熟时放入。