炸香辣翅根一道很美味的菜,它不但外表菜色看起来很诱人,让人有想吃的冲动,而且闻着那个味,魂都要丢了,好吃真不是夸的,不信可以试试哟。虽说这道菜有点小贵,但是餐厅里还是有着络绎不绝的人点这道菜吃,因为炸香辣翅根好吃得让人无话可说。
主料
香辣翅根 :1袋辅料
花生油 :2碗具体步骤
1.准备一袋香辣翅根
香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。
葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟
7.装饰下。
1、翅根不必解冻,从冰箱拿出来就可炸。