主料
辅料
具体步骤
1. 黄鱼去头,内脏,鳞,剪掉鳍,洗净.
2. 处理好的黄鱼用葱姜末,料酒,盐,花椒粉,鸡精,一点点酱油,香油腌制20分钟.
3. 腌好的黄鱼裹淀粉和蛋液调成的糊,下6成热的油小火炸熟,转大火炸至表面焦黄酥脆即可.
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酥脆的酥炸黄鱼怎么做简单又美味
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