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主料
辅料
具体步骤
1. 将土豆洗净,高压锅压熟后去皮。
2. 将去皮后的土豆擦丝碾碎。
3. 拌入适量莜面,搓均匀。(此步可放入适量盐)
4. 放入蒸锅中,蒸三分钟左右。
5. 炒锅放油,油热后放入蒸好的盔垒,炒之~
6. 炒匀后可以根据自己的口味加入一些配料,最后装盘食之~
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