大家周末好啊,哎呀不知不觉又到了周末休闲时光了哈,真是时光匆匆如白驹过隙呢,难得今天没有睡懒觉起了个大早做早餐哟,那么今天做什么早餐呢,那就是非常美味又营养的香菇青菜瘦肉粥哦,香菇青菜瘦肉粥想必很多人都吃过哦,一起来做吧。
主料
大米 :适量辅料
辅料香菇6颗小青菜3-5颗瘦肉1小块盐少许生粉少许料酒少许生姜6-8薄片鸡精可选或不选香油一点点 :适量具体步骤
辅料香菇6颗小青菜3-5颗瘦肉1小块盐少许生粉少许料酒少许生姜6-8薄片鸡精可选或不选香油一点点
瘦肉切丝,浸水,泡出血水洗净,一般十多分钟即可。青菜切成小断,香菇切条,生姜切成透明薄片待用。
肉丝清洗后,放入2-3片姜片、料酒少许、生粉少许、盐少许拌匀腌制十分钟!
用一小锅煮水,水开后放入腌制好的肉丝,再次沸腾后待十秒看肉丝发白后关火!
用温水清洗肉丝,洗净!
粥煮开后,米粒开花,基本浓稠,放入姜片!
放入肉丝香菇青菜
搅拌均匀,继续煮,根据口味放盐。再煮2-3分钟至粘稠,关火,淋上香油,搅拌!