主料
香菇 ：适量大米 ：适量
墨鱼 ：适量
瘦肉 ：适量
辅料
葱 ：适量盐糖 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
花生油 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1. 把米淘好放入事先用猪骨熬好的烫里煮。
2. 墨鱼和香菇用水泡发，把墨鱼骨去掉清理干净，切成小粒。放入干净并加油的锅中爆炒三分钟，途中添加适量的盐和蚝油。盛起备用。香菇剁碎备用。
3. 粥开了就可以将香菇墨鱼放入一起煮，加一块拍好的姜去腥味。直煮至米开完，就可以放入事先用盐.糖.酱油.蚝油.生粉腌好的瘦肉放入煮开八分钟就可以关火。
4. 把切碎的葱花放入粥里拌匀，一锅香喷喷的墨鱼香菇瘦肉粥就好了。
