主料
鸡肉 ：适量毛蟹两个 ：适量
辅料
盐 ：少许黄酒 ：一小杯
葱 ：若干
具体步骤
1. 鸡肉切块，毛蟹对半剖开
2. 油热后下鸡块，翻炒后加入黄酒，然后加入高汤
3. 锅中放入少许盐后，连汤带鸡块装入煲中
4. 汤烧滚后，将毛蟹整齐排列在鸡块上
5. 用中火煲7-8分钟，待汤汁略少后关火
6. 在煲中加入小葱若干，直接上桌即可
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黄酒毛蟹鸡怎么做简单又美味
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