怎样选蟹黄多的螃蟹

1、可以看颜色。如果螃蟹的背部看起有点发绿的倾向，那这只螃蟹蟹黄就会多。如果看起来有点发黄，那就比较瘦弱，蟹黄就会少。

2、可以看腹部。腹部如果是往外凸出来的样子，一般蟹黄都会比较多，相反的，凹下去的大部分都是蟹黄比较少的，因为此身体里面没有东西。