蟹肉可谓是菜肴中的一大美味,醉螃蟹也是各种宴会上缺一不可的一道佳肴。美味的黄酒醉螃蟹,看上去似乎很难做,实际上并不复杂,在周末的闲暇时间里,挑选几只新鲜大蟹,拎瓶黄酒下厨,鲜嫩的蟹肉和醇厚的黄酒,飘香万里,令人回味无穷,这是家乡的味道啊。
主料
螃蟹 :1000辅料
黄酒 :1000盐 :适量
糖 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
八角 :适量
桂皮 :适量
醋 :适量
先抽 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
准备好食材
准备好腌料
螃蟹用清水浸泡2个钟头,用刷子洗净,沥干
把黄酒倒入器皿
放入所有调料
把螃蟹放入
马上盖上盖子
过24个钟头即可食用