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主料
辅料
具体步骤
1. 将老豆腐切块,锅里倒油,油不要太多,老豆腐下锅
2. 将老豆腐煎至两面金黄时,捞出备用
3. 此时锅里还有残余的油,如果油太少可以再添加点油入锅,油热后倒入木耳翻炒,此过程适量加点开水,因为木耳比较干,再倒入尖红椒翻炒片刻后倒入之前煎好的豆腐,添加适量郫县豆瓣酱,翻炒,最后放点葱出锅
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