主料
鸡蛋 ：两个辅料
荠菜 ：六颗豆腐 ：一小块
盐，香油，五香粉 ：适量
1. 荠菜切碎，豆腐焯水切块，把豆腐和荠菜用手抓到一起
2. 加入盐，五香粉，香油拌匀，隔水蒸两三分钟
3. 摊一个蛋皮，把荠菜豆腐馅放进去，占蛋皮的一半即可，再把另一半蛋皮翻过来。此步骤可参考蛋包饭做法。
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自制蛋皮荠菜盒子怎么做简单又美味
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