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荠菜馓子以前总听说荠菜好吃,却从来没有吃过,后来才知道荠菜是一种野菜,用来包饺子很香的,而馓子是一种油炸食品,不只是味道香口感吃起来还很脆 馓子的品种是很多种多样的,而且它们的模样和口味都会因为地方的不同而风味各异。
主料
辅料
具体步骤
将荠菜摘去老叶,清洗干净(有泥沙,多洗几次
将荠菜放进沸水锅里焯一下
把荠菜捞出沥干水分,切成细末
将面团切成一个个小剂子,擀好皮,并包上肉馅
煮好后捞出,调上醋和辣椒油就可以食用了
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