主料
牛肉馅 :250土豆 :1个
玉米淀粉 :少许
辅料
葱花 :少许姜末 :少许
料酒 :少许
盐 :少许
胡椒粉 :少许
色拉油 :适量
鸡精 :少许
酱油 :一勺
具体步骤
1. 土豆去皮蒸熟;剁成泥;加牛肉末、玉米淀粉等所有东西都放一起搅拌;揉成球拍成小饼,不要太薄也不要太厚;
2. 平底锅放少量油,热后改中小火;煎的时候经常翻面,防止糊了。煎到牛肉里的油和香气出来、两边金黄就差不多了。出锅开吃。可以单独吃,也可以给孩子做早餐夹面包吃。
我放盐有点多,可以少放,淡了沾辣酱油吃也行。