自制牛肉汉堡包 去,说起汉堡包很多人不不太喜欢,但是有很多是要吃的,因为他吃起来特别的方便快捷,我们如何让选择一个即快速又美味的美食,今天给大家带来的这一款自制牛肉汉堡包,牛肉片非常的厚,吃起来非常的过瘾,而且我们还可以加上沙拉酱。
主料
小圆面包 :适量牛肉 :250
鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量海盐 :适量
现磨黑胡椒 :1勺
芥末酱 :1勺
生菜 :2片
具体步骤
苏打饼干揉碎了放到碗里,欧芹叶切碎了放进去。
牛肉剁成馅,香菜切成末,加入芥末酱,加一个鸡蛋,再加少许盐和黑胡椒,一起放入饼干碎里。
把所有食材都充分抓均匀
牛肉平均分成8份,做成小肉饼,大约2cm厚
肉饼上均匀淋上食用油,有橄榄油尽量用橄榄油,没有橄榄油的用玉米油或者葵花籽油
盘子包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时,为了让肉饼变得紧实
平底锅加热至手放在上边有很热的感觉,转中小火放上肉饼,因为上边有油,就不用另放油了
煎2——3分钟翻面,煎至底部到微焦
.挤上沙拉酱或者番茄酱或者其他什么酱,放上生菜,牛肉饼
再放上车打奶酪,口味任选,黄瓜切片,放上去,再加一点紫洋葱