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主料
辅料
具体步骤
1.脱皮豆绿称好
2.加水浸泡一夜
3.洗净放电压力锅加没入豆仁水选择豆,蹄筋键
4.时间到开盖趁热用木铲压成泥
5.不沾锅倒油
6.倒豆泥和白糖用小火炒干水至粘稠
7.分成30克的小剂子
8.豆沙馅微波2分钟
9.分成15克的小剂子,豆泥包入豆沙馅用月饼模压成花形
10.脱模即可
烹饪技巧
用高压锅压冒似水份大了些,觉得蒸的可能要好点
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