主料
绿豆粉 ：400辅料
绵白糖 ：50蜂蜜 ：40
玉米油 ：150ml
豆沙馅 ：100
糖桂花 ：10
水 ：适量
具体步骤
1.准备材料。
2.将绿豆粉盖上保鲜膜。
3.上蒸锅隔水蒸25分钟。
4.蒸过的绿豆粉会有结块，需要打散
5.将蒸熟的绿豆粉过筛
6.将糖桂花、蜂蜜、白糖放入碗里搅拌均匀。
7.过好筛的绿豆粉中加入调好的蜂蜜、糖桂花 、白糖、玉米油。
8.搅拌均匀。
9.豆沙馅分成均等份。
10.活好的绿豆粉也分成均等。
11.将绿豆粉填入模具三分之一处，压实。
12.再放上豆沙馅。
13.再将绿豆粉填满模具压实。
14.脱模即可。
1、可以在超市买到绿豆面，一定要买新鲜无杂质的绿豆面，否则会影响口感的。2、水的用量自己酌情处理，想吃干一点水少加，想吃软一点的水多加。3、做好的绿豆糕，吃不完一定要放入保鲜盒里封好保存。
