自制绿豆糕如何去掉豆腥味

制作绿豆糕的过程中可以添加适量的白醋或柠檬汁即可。制作绿豆糕使用的绿豆，浸泡的时间需要久一些，这样也能减少绿豆的腥味。喜欢吃牛奶口味的绿豆糕，可以添加适量的牛奶，做出来的绿豆糕口味会更好。保存绿豆糕时，可以密封好，放在阴凉、通风的环境中存放。