主料
辣椒 ：2个卤鸡胗 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡汤 ：1小勺
1.准备食材
2.将鸡胗切片
3.辣椒切粗丁
4.锅热放少量油
5.下入鸡胗片
6.下入辣椒丁，大火翻炒
7.加少量鸡汤、加盐收汁即可
由于鸡胗是卤过的，是熟的，在炒制过程中要保持大火快炒，最后加入一小勺鸡汤，使味道更浓郁，没有也可不加~
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「懒人版」爆炒鸡胗怎么做简单又美味
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