主料
河粉 :400芥蓝 :300
辅料
油 :适量瘦肉 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
蒜头 :适量
1.准备好河粉,
2.瘦肉切好,用油,盐,生粉拌好备用,
3.蒜头剁碎备用,
4.芥蓝切好,
5.瘦肉先炒八分熟,然后装盘备用,
6.炒锅重新下油,放蒜头炒香,
7.下芥蓝,
8.翻炒到变色下少许水,放盐,
9.把河粉放在芥蓝上,在河粉上洒少许水,翻炒,
10.把炒好的瘦肉放下去,
11.淋上酱油,
12.翻炒均匀就可以了哦~
瘦肉要先炒八分熟,最后放下去和河粉一起炒才刚刚好,不会太老。