主料
西红柿 :250胡萝卜 :100
肉末 :150
辅料
油 :一勺盐 :适量
酱油 :适量
稍许糖 :适量
具体步骤
1. 西红柿切十字刀,开水淋去皮。切碎,可用食物料理机打碎.
2. 胡萝卜切碎,炒熟的肉末。(牛肉末味道更佳)
3. 热锅,放少许油,翻炒胡萝卜肉末,最后放入西红柿,小火治熟!加适量酱油,据个人口味加一点点糖!
4. 做好的酱料可淋用于意粉,乌冬面,面条.
1.西红柿一定要去皮,建议有明火可直接叉西红柿火烤冷却去皮。2.根据个人口味可添加洋葱。3.肉酱治好稍冷却可淋一点香油or橄榄油