炒小排怎么做简单又美味 自制青椒

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

小排骨三人一顿的量 ：适量

辅料

蒜 ：颗
青椒 ：根

具体步骤

1. 先腌制小排，放料酒，生抽，老抽上色，葱姜，（可按自己口味加放五香粉），之后加淀粉和匀，腌制15分钟

2. 把青椒、蒜切小块。

3. 放油，油热后放拍好的蒜，爆香后放肉，炒至金黄色后盛出。

4. 放油，不用多，油热后放肉及青椒一起翻炒，最后放点鸡精 ，熟了即可