主料
市售素羊肉 ：1斤嫩姜片 ：5片
麻油 ：1大匙
辅料
酒 ：少许水 ：10杯
红枣 ：5钱
黄耆 ：5钱
草果 ：1粒
参须 ：2钱
枸杞 ：2钱
川芎 ：2钱
1. 将中药包用水及米酒浸泡10分钟，用大火煮开，转小火熬煮2小时。
2. 取锅加热倒入麻油，入姜爆香姜片、素羊肉。
3. 将作法1中之中药高汤倒入作法2拌煮后，再将素羊肉锅倒回炖锅熬煮半个钟头即可。
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素羊肉炉怎么做简单又美味
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