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主料
辅料
具体步骤
1. 冬瓜切较薄小片。
2. 咸蛋或切或捣,弄成小块。
3. 少量油热锅,煸炒下冬瓜。
4. 加入辅料,加水一碗稍煮一下。
5. 冬瓜煮熟后,调入水淀粉勾芡。
6. 出锅装盘,美味。天热,晾凉些了再吃~
烹饪技巧
加的辅料其实很随意,虾米、香肠、火腿、紫菜、香菜、干贝等等都行。
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