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主料
辅料
具体步骤
1. 肉切小块,热水焯一下,再洗净,备用。
2. 锅内放少量油,加入白糖炒至糖融化,放入五肉继续翻炒
3. 加入生抽,老抽上色,料酒去腥,放入葱段,姜片,
4. 加入开水,没过肉,小火炖至收汁时即可出锅!
烹饪技巧
最好买一层一层的五花肉,瘦肉多点的,吃多肥肉不利于健康!
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