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主料
辅料
具体步骤
鸡洗净,切块,姜切片.
鸡肉、姜片放入炖盅.
加入八成清水.
取一高压锅,放入清水、三角蒸架(蒸架角朝上)
放入炖盅,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽转小火炖45分钟.
45分钟后,关火,锅下汽后,开盖
调入盐,美味鸡汤完成了
烹饪技巧
三黄鸡肉质比较嫩,炖45分钟即可
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