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主料
辅料
具体步骤
1. 把饺子包好后放入刷过油的不粘锅码放整齐,饺子之间要有空隙。锅烧热后加水,类似于水煎包的做法。
2. 待饺子熟了以后,倒入调好的淀粉汁。我用的玉米淀粉,据说地瓜淀粉效果更好。
3. 待淀粉汁煎成后找一个盘子扣在饺子上,然后把锅倒过来,就是这个样子了!!开吃吧。上传的成品图片火候差了点儿,没这个颜色好。
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