家常酥白肉（经典老式甜品）怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

猪白肉 ：200

辅料

色拉油 ：适量
蛋白 ：三个
淀粉 ：75
白糖 ：150

具体步骤

1. 忘记照图了 将猪白肉切成3-4厘米长 1厘米宽 0.5厘米厚的块

2. 忘记照相 将蛋清与淀粉混合均匀成糊状

3. 将白肉条放入淀粉糊中抓匀

4. 锅中放入适量油 七成热时炸裹好的肉条 至金黄色

5. 忘记照相 锅里放少量油 白糖 水熬至成糖浆

6. 将炸好的肉条放入锅中翻滚至挂浆均匀 即可