欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1. 西红柿挑选熟透的、红透的。滚刀切块
2. 三个鸡蛋打散
3. 锅中加油,大火炒鸡蛋
4. 微焦黄后盛出
5. 锅中留底油,放入番茄
6. 加盐、白糖。这时早早放入盐和糖可以使西红柿更容易出汁
7. 翻炒约两分钟,至西红柿出汁。这一点很重要,要西红柿本身的番茄汁味道才浓郁
8. 加少许白水,继续煮1分钟
9. 加鸡蛋,大火煮2分钟,收汁。
10. 盛出即可
图文推荐
相关文章