主料
韭黄 ：400猪肉丝 ：150
辅料
味精 ：适量油 ：适量
姜 ：适量
泡椒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1.准备韭黄400g,摘洗干净
2.肉丝加入淀粉，姜丝，酱油，料酒拌匀
3.泡椒切段
4.油熟先下入肉丝翻炒
5.随后加入泡椒。
6.待肉丝8成熟，加入韭黄翻炒2分钟左右，起锅前加入盐，味精即可
7.装盘开吃
一般人群均能食用。1.适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。2.多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。
