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主料
辅料
具体步骤
1.土豆切成细丝,泡水除去淀粉。红辣椒也切细丝,小葱切段。
2.坐锅放油炸香肥肉。
3.加入瘦肉一起翻炒至变色。
4.放入红辣椒一起翻炒。
5.加入土豆丝一起翻炒。
6.加入丁点水闷一会。
7.水干后,加入适量盐和蔬之鲜。
8.撒上葱段 ,装盘即可。
烹饪技巧
土豆丝切好后泡水,除去淀粉。
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