主料
小米 ：130地瓜 ：220
辅料
白糖 ：适量水 ：适量
具体步骤
1.准备所需食材。
2.将小米放入水中淘洗两遍。
3.洗干净的小米放入锅中。
4.再加入适量的水。
5.一次将水加足量，中间不要再添加水。
6.盖上锅盖大火煮。
7.煮小米的过程中，将地瓜去皮后洗干净。
8.将地瓜切成滚刀小块，装盘。
9.小米煮开锅后，将地瓜放入锅中，先大火煮开。
10.然后转稍微小一点的火煮，将锅盖盖一半，防止粥外溢。
11.熬粥过程中时不时地用勺子搅拌一下，防止糊底。
12.熬至自己喜欢的黏稠度就好了。
13.盛上一碗浓香的粥，慢慢享用。
1、熬粥过程中不要盖上锅盖，防止粥外溢。2、熬粥过程中要用勺子搅拌，防止粥糊底。3、喜欢吃甜的可以再放些糖，不过地瓜本身是甜的，不放糖也可以。
